İlgili Müessesş, kellevuran işletmenin yönetim sistemini ve üretim tesislerini denetler, gerektiğinde ürünlerin analizini yapar ve lazım marifet ve belgeleri inceleyerek bulgular elde eder. İlgili bulgular ve uygunsuzlukların ortadan kaldırılması ile helallik şartları sağlayıcı çalışmaletmeye Helal Belgesi verilir.1) Belgelen